Яйца, фаршированные кальмарами и зеленым горошком

Яйца очищают, разрезают вдоль на 2 части, желтки вынимают. Кальмары моют, варят в подсоленной воде 4-5 мин, затем мелко нарезают и смешивают с очищенным и нашинкованным репчатым луком и горошком. Массу солят, перчат, добавляют желтки, измельченную зелень петрушки и укропа, майонез и тщательно перемешивают. Яйца наполняют приготовленным фаршем, кладут на плоское блюдо и украшают кукурузой и измельченным зеленым луком.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда с майонезом Блюда из гороха Блюда из кальмаров Холодные закуски Блюда из кукурузы Блюда из яиц Яйца фаршированные

Ингредиенты

яйца отварные 5-6 шт.

кукуруза консервированная 70 г

лук зелёный 0.5 пучка

Для фарша:

кальмары свежие 100 г

горошек зелёный консервированный 70 г

лук репчатый 2 шт.

майонез 2 ст. ложки

зелень петрушки 0.5 пучка

зелень укропа 0.5 пучка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: