Яйца, фаршированные лососем
Универсальная закуска на все случаи жизни - фаршированные яйца!
Поделиться:
Рецепты закусок
Рецепты вторых блюд
Закуски из рыбы и креветок
Блюда с майонезом
На праздничный стол
Новый Год
День рождения
Блюда из яиц
Яйца фаршированные
Блюда из семги
Закуски новогодние
Ингредиенты
| Яйца крупные - 6 шт. |
| Лосось (или семга) холодного копчения (мелкорубленый) - 120 г |
| Лук шнитт (мелкорезаный) - 1/4 стакана |
| Майонез - 1/4 стакана |
| Лук красный (мелкорубленый) - 2 ст. л. |
| Каперсы (мелкорубленые) - 2 ст. л. |
| Свежий лимонный сок - 1 ст. л. |
| Лимонная цедра мелкая - 1/2 ч. л. |
| Черный молотый перец по вкусу |
Как приготовить фаршированные яйца с лососем:
1. Яйца отварить в течение 10 минут, затем залить холодной водой, охладить.
2. Почистить вареные яйца, разрезать пополам, желток аккуратно достать из половинок и размять в миске (белки оставить нетронутыми). В миску с раскрошенными желтками добавить измельченный лосось, 3 столовые ложки лука шнитта, майонез, красный лук, каперсы, лимонный сок, цедру и 1/8 чайной ложки черного молотого перца, хорошо перемешать.
3. Полученной смесью нафаршировать половинки белков, а сверху посыпать фаршированные яйца оставшимся шниттом и черным молотым перцем.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru