Яйца, фаршированные сардинами

Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на две части, вынуть желтки. Удалить кости и хвосты у сардин, размять рыбу вместе с желтками и замоченным в воде мякишем хлеба, полить смесью растительного масла, уксуса и соли. Все перемешать. Заполнить половинки яиц этой начинкой, уложить на блюдо, украшенное листьями зеленого салата и зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 3 шт.

сардины консервированные в масле 1 банка

хлеб черствый 1 кусочек

зелень петрушки по вкусу

салат зеленый по вкусу

уксус по вкусу

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: