Яйца фаршированные (старинный рецепт)

Отваренные яйца разрезают острым тонким ножом пополам вдоль; желток осторожно вытаскивают вместе с белком, чтобы не повредить скорлупы. Белок с желтком мелко рубят, солят, прибавляют немного перца, укропу, 2 сырых яйца, все хорошо размешивают и начиняют скорлупу, ровняют ножом, посыпают тертым сыром, смазывают маслом и запекают в духовке, чтобы зарумянились.