Яйца фаршированные

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль и вынимают желтками. В мелко нарезанный пассерованный лук добавляют часть сметаны, горчицу, соль, смешивают с желтком и полученной массой заполняют яичные белки. При подаче яйца украшают кольцами лука, зеленью петрушки и поливают сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 2 шт.

лук репчатый 40 г

масло сливочное 20 г

сметана 25 г

горчица 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться: