Яйца на щавелевой подушке

Щавель помыть, высушить и нарезать тонкими полосками. Кресс-салат вымыть. Яйца сварить вкрутую, облить холодной водой, очистить и разрезать пополам.

Щавель положить в плоскую салатницу. Сверху выложить яйца разрезанной стороной вниз. Йогурт смешать с майонезом, сливками и лимонным соком. Полученным соусом полить яйца. Украсить кресс-салатом.