Яйца на зеленом салате

Яйца разрезать вдоль, удалить желтки, размельчить их вилкой, добавить мелко нарезанные маслины, предварительно удалив косточки, каперсы, тунец, горчицу и коньяк, тщательно все перемешать. Если смесь слишком густая, разбавить ее растительным маслом, посолить и поперчить. Заполнить смесью белки яиц, выложить их на листья салата.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 6 шт.

маслины 6 шт.

каперсы 2 ст. ложки

тунец 50 г

горчица 1 ч. ложка

коньяк 100 г

салат зеленый по вкусу

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: