Яйца по-шотландски

Ветчину пропустите через мясорубку. Анчоусы измельчите и переложите их к ветчине, добавив натертый на терке хлеб, перец и 1 яйцо. 4 яйца сварите вкрутую, очистите, обваляйте в ветчинном паштете и обжарьте в кипящем жире. На стол подавайте на поджаренном кусочке хлеба, разрезав яйца пополам.

Поделиться:

Ингредиенты

ветчина 200 г

анчоус 3 шт.

хлеб пшеничный 50 г

яйца 5 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

жир по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: