Яйца с куриным фаршем

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желтки и измельчить их.

Курятину пропустить через мясорубку, соединить с желтками и мелко нарезанным огурцом без кожицы, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Наполнить приготовленным фаршем яичные белки, соединить их попарно, чтобы получились целые яйца, и расположить на блюде. Сбоку на это же блюдо выложить замороженное сливочное масло, оформленное в виде небольших шариков, цветочков или стружки.