Яйца со сладким перцем и баклажанами
Сладкий перец очистить от кожицы и семян, мелко нарезать, выложить на блюдо. Баклажан очистить, нарезать ломтиками, поджарить в растительном масле. На сладкий перец положить кружочки помидоров, ломтики баклажана, сверху — поджаренные яйца. Вокруг уложить дольки помидоров, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить, поперчить.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из перца
Итальянская кухня
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Овощные
Ингредиенты
| яйца 4 шт. |
| перец сладкий 5-6 шт. |
| помидоры по вкусу |
| баклажан 1 шт. |
| зелень петрушки по вкусу |
| масло растительное по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru