Яйца в кружочках колбасы

Нарезанные (с оболочкой) кружочки вареной колбасы диаметром б—7 см поджарить на смальце. При поджаривании кружочки колбасы деформируются, принимая форму чашечки. В эти чашечки влить сырое яйцо, посолить и запечь.