Яйни по-армянски
Сварить мясной бульон. Нашинковать репчатый лук и слегка поджарить на сливочном маргарине, положить томат-пюре и не снимать с огня, пока томат не загустеет и жир не станет красным. В процеженный бульон положить подготовленный лук, картофель, нарезанный кубиками, промытую курагу, соль, перец и варить до готовности. При подаче суп посыпать зеленью
Поделиться:
Ингредиенты
| картофель 600 г |
| говядина 500 г |
| маргарин 40 г |
| лук репчатый 80 г |
| томат-пюре 40 г |
| курага 120 г |
| укроп по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru