Йогуртовая заправка с пряными травами или Итальянский сливочный соус

Положите овечий сыр в миску и разомните вилкой. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, взбейте венчиком в однородную густую массу. Зелень промойте и обсушите, стебельки удалите, а листочки мелко нарубите. Положите в йогуртовую заправку, соль и перец добавьте по вкусу.

Поделиться:

Итальянская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

сыр овечий 30 г

йогурт 200 г

или сливки 200 г

масло оливковое 1 ст. ложка

сок лимонный 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец белый молотый по вкусу

мята 2 веточки

петрушка 2 веточки

базилик 2 веточки

Приятного аппетита!

Поделиться: