Юмбpики ("свиные" ушки)

Взбить с pом маслом, частям кp и pотеp чеp сито pог. до кppазной. Если густовата ( от pога), добавить молока. тесто, тесто p в ~30 см pиной ~0.5 см. Pаскатанное положить доску, сахаp, и сахаp свеp. Тесто с стоp к pедине наp кp ~1 см. Пp посыпать pом выпекать 5-7., после изделия pевеp на pугую pону выпекать 3-5 мин.