Заготовил из крыжовника

Ягоды перебрать, вымыть, переложить в посуду для варки, добавить воду и варить до мягкости, вс. время помешивая. Горячую массу протереть или пропустить через мясорубку, всыпать сахар и варить до готовности. Переложить в подготовленные бан­ки и сразу закрыть.

Заготовка из крыжовника используется так же как и заготовка из смородины.