Заготовка жженого сахара для темных соусов

200 г кускового сахара положить на чистую сковороду, смочить водой, продержать на огне, пока сахар не подрумянится до темного цвета, подлить тогда 1/2 стакана кипятка, вскипятить и перелить в горшочек. Перед употреблением слегка разогреть, брать по 1/2 ст. ложки и более, смотря по вкусу.

Поделиться:

Рецепты соусов В горшочке

Ингредиенты

сахар кусковой колотый 200 г

кипяток 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: