Закуска «чуйская»
Овощи нарезать соломкой, последовательно обжарить в разогретом жире, добавить чеснок, специи и уксус. Мякоть баранины или говядины нарезать брусочками и обжарить. Фунчозу варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и соединить с овощами и мясом.
Закуску подавать в холодном или горячем виде.
Поделиться:
Рецепты закусок
Азиатская кухня
Блюда из редьки
Закуски из мяса и птицы
Киргизская кухня
Блюда из фунчозы
Ингредиенты
| лук репчатый 1-2 шт. |
| помидоры 1 шт. |
| редька 1.5 шт. |
| перец болгарский 3 шт. |
| томат-паста 1.5 ст. ложки |
| баранина 300 г |
| чеснок 0.5 шт. |
| крахмал сушеный (фунчоза) 200 г |
| соль по вкусу |
| уксус по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru