Закуска для любимого

Хлеб порезать на кусочки толщиной 1 — 1,5 см, вырезать в каждом куске дырочку в виде сердечка, намазать хлеб маслом при помощи кисточки с двух сторон и слегка прогреть в духовке, чтобы хлеб был горячим. Бекон порезать на маленькие кусочки в 0,5 см и положить в «сердце», яйцо осторожно расколоть и вылить на бекон так, чтобы белок и желток не растеклись и чтобы желток был в центре . Сверху посыпать тмином и перцем, поставить в духовку под крышку на противне при температуре 120° С.

Помидоры и перец порезать очень тонкими колечками, когда «сердца» будут готовы, разложить их в порционные тарелки в виде двух вееров — слева помидор, а справа — перец, внизу — веточка сельдерея. Это очень красивое блюдо.