Закуска «грядка»

Огурцы вымыть, отрезать кончики и нарезать тонкими длинными дольками. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать кольцами. Зелень и зеленый лук перебрать, вымыть, удалить прикорневую часть и нашинковать.

Заправка: растительное масло смешать в небольшой миске с солью и перцем. Нарезанные овощи разложить на блюде, как показано на фотографии, полить заправкой и посыпать зеленым луком и зеленью.