Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, замочить на 20 мин в холодной подсоленной воде, затем отжать и жарить на сковороде в разогретом растительном масле по 2–3 мин с обеих сторон. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Баклажаны выложить на тарелку, посолить, посыпать сыром и чесноком.
баклажан 2 шт. |
сыр твёрдый 100 г |
чеснок 2 зубчика |
масло растительное 3 ст. ложки |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru