Закуска из белокочанной капусты и клюквы

Капусту шинкуют, солят, слегка перетирают руками. Морковь моют, очищают и натирают на мелкой терке. Зеленый лук и петрушку моют и измельчают. Все продукты смешивают, добавляют предварительно вымытую клюкву, перемешивают. Добавляют сахар, лимонный сок и растительное масло, еще раз перемешивают и дают постоять 30 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 300 г

клюква 100 г

морковь 2 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

сок лимона 1 ст. ложка

лук зелёный 0.5 пучка

зелень петрушки 0.5 пучка

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: