Закуска из болгарского перца
Такую закуску никак нельзя назвать низкокалорийной, но это такая вкусняшка, что нельзя от нее отказаться. Закуска из сладкого перца готовится быстро, и можно, даже нужно приготовить ее заранее!
Ингредиенты
| Перец болгарский - 3 шт. |
| Чеснок - 3 зубка |
| Перец горький - по вкусу |
| Масло растительное |
| Соль |
| Приправы |
Фото рецепт
Как приготовить закуску из болгарского перца:
Перец вымыть, освободить от плодоножки и семян, нарезать на кусочки и высушить.
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить дольки чеснока и острый перчик, нарезанный колечками. По желанию добавить 3 филе анчоуса или пасту из анчоусов.
Добавить перцы, посолить. Добавить приправы по вкусу, слегка обжарить. Прикрыть крышкой и потомить до готовности. Советую не переусердствовать, 7-10 минут вполне достаточно. Но это дело вкуса, конечно.
Закуска из болгарского перца готова. Приятного аппетита!
Оставшиеся перцы сложить в контейнер или банку. Важно, чтоб они были покрыты маслом, иначе не будут долго храниться!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru