Закуска из кабачков, редиски и яиц
Сезон свежих овощей – это еще один повод поэкспериментировать на кухне. Предлагаем вам сделать закуску из кабачков, используя редиску и отварные яйца. Получается такая закуска из овощей и аппетитной, и сытной.
Ингредиенты
| Кабачок молодой – 1 шт. |
| Редис – 6-8 шт. |
| Яйца – 2 шт. |
| Листья салата – 8-12 шт. |
| Соль – по вкусу |
| Укроп свежий – 2 веточки |
| Майонез – 2 ст. ложки |
| Масло растительное – 25 мл |
Фото рецепт
Подготавливаем для закуски из кабачков нужные ингредиенты. Яйца должны быть в отварном виде.
Как приготовить закуску из кабачков, редиски и яиц:
Молодой кабачок промываем хорошо, обтираем полотенцем. Затем нарезаем кружочками не более 1 см толщиной. Кабачки присаливаем, перемешиваем.
Кабачковые кружочки далее нужно обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.
Подготовленный промытый редис нарезаем на полукольца. Выкладываем нарезку из редиса в плашку.
Очищенные куриные яйца крошим, добавляем к редиске.
Добавляем порубленный свежий укроп, присаливаем немного, заправляем любым майонезом.
Ингредиенты перемешиваем.
На тарелки выкладываем промытые листья салата. Раскладываем обжаренные кольца кабачка. На слой из кабачка выкладываем салат из редиски и яиц.
Закуска из кабачка, редиски и яиц готова!
Подаем закуску из кабачков к столу. Приятной трапезы!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru