Закуска из кабачков

Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить растительным маслом, уксусом, добавить сахар, соль, чеснок, укроп и перец. Перемешать и оставить на сутки. Периодически помешивать. Затем разложить по пол-литровым банкам и стерилизовать 10 – 15 мин.

Закатать и укутать.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 6 кг

масло растительное 0.5 л

уксус 9 %-го 0.5 л

сахар 1 стакан

чеснок измельченный 1 стакан

укроп мелко нарезанного 100 г

соль 5 ст. ложек

перец чёрный молотый 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: