Закуска из копченой рыбы

4 Званый гость

Отличный, простой рецепт закуски из копчёной рыбы, которую можно приготовить за день и оставить в холодильнике, но подавать все же комнатной температуры. Йогурт можете не добавлять, однако с этим продуктом блюдо получается мягче и нежнее. Предлагаю два варианта рецепта из копченой рыбы, выбирайте любой.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Закуски из рыбы и креветок На праздничный стол Новый Год Блюда из скумбрии Блюда из форели Закуски новогодние Сыр сливочный Скумбрия копченая

Ингредиенты

Вариант 1:

Копченая скумбрия — 3-4 шт. (около 300 г)

Сливочный сыр — 300 г

Сок 1-2 лимонов

Йогурт натуральный, жирный — 1-2 ст. л.

Перец черный, молотый

Острый перец (по желанию)

Хлеб ржаной

Дольки лимона

Вариант 2:

Копченая форель — 2 шт.

Йогурт натуральный, жирный — по вкусу

Сливочный сыр — 1 ст. л.

Сок лимона — по вкусу

Хрен (готовый, пастообразный) — 1 ч. л.

Укроп свежий — жменька

Черный молотый перец

Тосты (жареные ломтики хлеба)

Как приготовить закуску с копченой рыбой:

1.Рыбу очистите от кожи, разделите на кусочки в измельчите в блендере.

2.Добавьте сливочный сыр и перемешайте до однородности. Добавляйте понемногу лимонный сок, пробуя на вкус. Добавьте свежемолотый перец и перемешайте.

3.Добавьте йогурт, перемешайте и выложите приготовленную пасту в тарелку. Подавайте закуску из копченой рыбы с тонкими жареными ломтиками темного хлеба и лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Фото рецепт

Это паста из форели, с хреном.

Приятного аппетита!

Поделиться: