Закуска из моццареллы и сладкого перца "Стаканчики"
Предлагаю вам закуску, которая готовится очень быстро и выглядит красиво на праздничном столе! Подается она в глубоких розетках или в стаканчиках, выкладывается слоями. Свежий и нежный вкус не разочарует даже самого привередливого гостя!
Ингредиенты
| Крекеры (или сухарики) - 30 г |
| Сыр моццарелла - 100 г |
| Соус песто - 1-2 ст.л. |
| Перец болгарский небольшой - 1 шт. |
| Чеснок - 1 зуб. |
| Фисташки - 40 г |
| Масло оливковое - 2 ст.л. |
Фото рецепт
Болгарский перец нарезать произвольно, но не крупно. Обжарить на оливковом масле с добавление дольки чеснока (по желанию).
Поместить перец и очищенные фисташки в блендер.
Измельчить до однородного состояния.
Моццареллу (у меня буйволицы, но можно и обыкновенную) поместить в блендер, добавить соус песто.
Измельчить до однородного состояния.
Крекеры или сухарики размять в крошку, добавить ложку оливкогого масла и перемешать.
Теперь можно приступить к заполнению стаканчиков. Сначала распределяем крошки крекера.
На них выкладываем мусс из моццареллы с песто.
Последним слоем - мусс из перца и фисташек.
Приятного аппетита!
Хорошо идет закуска вместе с рулетиками из красной копченой рыбы и сыра робиола.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru