Закуска из рыбьих потрохов

Икру, молоки (речных или морских рыб) вместе с луком поджарить на сливочном масле, охладить (с отварными молоками и икрой использовать только сырой лук). Вареные яйца натереть на крупной терке, добавить мелко нашинкованную зелень сельдерея, черный молотый перец. В салатнике перемешать, заправить майонезом, украсить кружками ярких овощей.

Поделиться:

Ингредиенты

молоки 2 стакана

или икра рыбная 2 стакана

лук 2 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

яйца 4 шт.

сельдерей 1 пучок

майонез 0.5 стакана

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: