Закуска «Новая»

Сочный овощной салат из помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Закуска "Новая" готовится с добавлением риса, что делает ее более сытной и позволяет использовать как гарнир.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 3 кг

лук 500 г

морковь 500 г

перец сладкий 500 г

рис 200 г

масло растительное 1 стакан

сахар 2 ст. ложки

соль 2 ст. ложки

уксус 9 %-го 1 ст. ложка

Как приготовить закуску "Новую":

Овощи измельчить, заправить сахаром, солью и растительным маслом, варить 40 мин. Затем всыпать рис и варить еще 40 мин. В конце варки влить уксус.

Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: