Закуска "Осенняя"

Летнее изобилие свежих овощей закончилось? Не беда, на выручку придут рецепты осенних закусок, не менее вкусных и сытных. Приготовим "Осеннюю" закуску из печени, соленых огурцов, зеленого горошка, моркови и лука.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы солёные 3 шт.

печень говяжья 500 г

горошек зелёный 1 банка

морковь 2 шт.

лук 1 шт.

Как приготовить "Осеннюю" закуску:

Печень отварить, посолить в конце варки, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Морковь и лук измельчить и спассеровать на масле.

Огурцы почистить и нарезать маленькими кусочками.

Все перемешать и заправить майонезом.

Желательно печень приготовить заранее и заправить майонезом отдельно. Тогда она успеет пропитаться и будет мягче.

Приятного аппетита!

Поделиться: