Закуска по-турецки

Говядину разрезают на 4 кусочка. Яйца очищают, разрезают вдоль, вынимают желтки, белки фаршируют тертым сыром и выкладывают на кусочки мяса. Закуску украшают растертыми с маслом желтками, нарезанными кружками огурцами и помидорами и подают к столу, посыпав зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина отварная 100 г

огурцы 1 шт.

помидоры 1 шт.

яйца отварные 2 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

сыр тёртый 1 ст. ложка

зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: