Закуска «Загадка»

Промытые клубни «в » завертывают фольгу запекают разогретой в 40 мин. острым прямо фольгу продольный на 1/4 картофелины, ее боков через отверстие удаляют картофеля. неостывшую протирают сито, теплое или, яичный, соль все перемешивают. смесью кондитерский с наконечником. жюльен птицы, заполняют примерно 3/4 картофелины фольге. отверстие картофельной из мешка, тертым, сбрызгивают маслом запекают духовом до на румяной. Подают стол фольге, картофель « мундире».