Закусочный соус

7 минут ZNAIKA

Сырный соус подается как закуска к мелким снекам типа чипсов, крекера или гренок.

Поделиться:

Ингредиенты

Йогурт натуральный без добавок - 1 стакан

Сыр фета (раскрошенный) - 0,5 стакана (60 г)

Огурец (чищеный и мелко резанный) - 0,5 стакана

Мята свежая (рубленая) - 3 ст. л.

Лук зеленый (рубленый) - 2 ст. л.

Лимонная цедра - 0,25 ч. л.

Соль - 0,25 ч. л.

Перец черный молотый - 1/8 ч. л.

Перец черный крупного помола для сервировки (по желанию)

Мята (рубленая) для сервировки (по желанию)

Крекеры, гренки, чипсы для сервировки (по желанию)

1. В чашу кухонного процессора сложить йогурт и сыр фету, измельчить до однородности. Переложить соус в небольшую миску.

2. В миску с сырным соусом добавить рубленый огурец, мяту, зеленый лук, цедру, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать. Посыпать соус перцем крупного помола и украсить рубленой мятой (по желанию). Подать такой соус можно с крекерами, гренками или чипсами.

Приятного аппетита!

Поделиться: