Заливной пирог с семгой
Заливные пироги (иногда их называют наливными) готовятся из жидкого теста. Предлагаю приготовить вкусный заливной пирог с сёмгой и сыром. Тесто для пирога готовится на молоке.
Ингредиенты
| Брюшка семги - 3 шт. |
| Лук зеленый - 2 шт. |
| Сыр твердый - 50 г |
| Сметана |
| Молоко - 250 мл |
| Яйца куриные - 2 шт. |
| Масло растительное - 50 мл |
| Мука - 150 г |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для заливного (наливного) пирога с красной рыбой.
Заранее просеять муку и натереть сыр на мелкой терке.
Как приготовить заливной пирог с сёмгой:
Всыпать муку в глубокую миску. Туда же влить молоко.
Вбить яйца и добавить соль.
Влить растительное масло.
Затем добавить разрыхлитель.
Добавить сметану.
Взбить все ингредиенты кулинарным венчиком до однородного состояния. Тесто оставить на 15 минут.
Взять брюшки семги и отделить рыбное филе.
Нарезать рыбу небольшими кусочками и добавить в тесто.
Мелко нарезать зеленый лук и высыпать в тесто. Хорошо перемешать.
Силиконовую форму смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму.
Сверху посыпать тёртым сыром. Отправить рыбный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
Заливной пирог с сёмгой готов. Дать ему немного остыть.
Выложить пирог с рыбой на тарелку.
Нарезать небольшими кусочками и подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru