Замэ-гивеч

Рыбу отварить. В кипящий бульон положить пассерованные лук, томатную пасту, толченый корень сельдерея, нашинкованные соленые огурцы, маринованные сливы, соль и специи. Все перемешать и варить на слабом огне 10 минут. При подаче в каждую тарелку положить небольшой кусок отварной рыбы и кружок лимона. Блюдо посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1 л

судак 200 г

луковицы 2 шт.

огурцы солёные 2 шт.

томат-паста 1 ч. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

слива маринованная по вкусу

лимон 0.5 шт.

корень сельдерея толченый 1 ст. ложка

зелень рубленая 1 ч. ложка

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: