Замешанное тесто для супа

Из 500 г муки можно приготовить очень много мучного изделия для супа. Это тесто надо месить без воды. На 500 г муки взять 4 желтка, вымесить твердое тесто и сделать из него маленькие булки. Потом очень тонко раскатать тесто и нарезать его соломкой или мелкими кубиками, можно резцом вырезать гофрированные кубики. Полученное тесто надо просушить и положить и полотняные мешочки, так оно сохраняется долгое время.