Запеченная в духовке сайра в горшочках

У сайры обрезать голову, удалить внутренности, отрезать хвост.

Тушку нарезать кусочками.

Лук очистить и нарезать.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Заварить стакан крепкого чая.

В горшочек выложить немного моркови, затем немного лука.

Затем выложить слой рыбы. Слои повторять до тех пор, пока горшочек не заполнится.

Приправить рыбу пряностями. Посолить (0,5 ч. ложки или по вкусу).

Налить в горшочек 0,5 стакана чая.
Точно так же подготовить еще один горшочек.

Разогреть духовку. Запекать сайру в горшочках 1 час при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!