Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски

45 минут 2 Alenkiy

Очень вкусное и питательное основное блюдо. Отварная телятина - довольно диетическое блюдо, но запеченные баклажаны с мясом - блюдо сочное, с летним вкусом и ароматом.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Мясные блюда Телятина На праздничный стол Ужин Блюда из перца Итальянская кухня Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны запеченные Баклажаны фаршированные

Ингредиенты

Телятина отварная - 200 г

Баклажан - 400 г

Перец болгарский - 100 г

Помидоры - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Сыр пармезан (или любой твердый сыр) - 30 г

Масло оливковое - 30 г

Соль - по вкусу

Петрушка свежая - по вкусу

Фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты для запеченных баклажанов с мясом.
Телятину заранее отварите.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: Как приготовить запеченные баклажаны с мясом: Разогрейте духовку до 180 градусов. Баклажан разрежьте вдоль пополам.

Как приготовить запеченные баклажаны с мясом:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Баклажан разрежьте вдоль пополам.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: В мякоти ножом сделайте глубокие продольные разрезы, положите овощ на противень и запекайте в течение 20 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть.

В мякоти ножом сделайте глубокие продольные разрезы, положите овощ на противень и запекайте в течение 20 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: Пока баклажан запекается, разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Пока баклажан запекается, разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Добавьте к луку нарезанный небольшими кубиками сладкий перец, обжарьте вместе 3-5 минут.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: В сковороду выложите нарезанную телятину и нарезанные кубиками помидоры (предварительно удалите с томатов шкурку). Протушите овощи вместе с мясом 5 минут. Посолите по вкусу.

В сковороду выложите нарезанную телятину и нарезанные кубиками помидоры (предварительно удалите с томатов шкурку). Протушите овощи вместе с мясом 5 минут. Посолите по вкусу.

Ложкой аккуратно выньте мякоть баклажана, постаравшись не повредить кожицу.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: Мякоть баклажана порежьте кубиками, соедините с содержимым сковороды и нафаршируйте баклажанные лодочки, переложив их в форму для запекания или на противень.

Мякоть баклажана порежьте кубиками, соедините с содержимым сковороды и нафаршируйте баклажанные лодочки, переложив их в форму для запекания или на противень.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: Натрите сыр, сверху посыпьте фаршированные баклажаны тертым пармезаном. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Натрите сыр, сверху посыпьте фаршированные баклажаны тертым пармезаном. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски: Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски, готовы. Украсьте фаршированные баклажаны свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Запеченные баклажаны с мясом, по-итальянски, готовы. Украсьте фаршированные баклажаны свежей петрушкой.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: