Запеченные яйца под томатным соусом с лососем
Запеченные яйца - необычность и простота этого рецепта завораживает. Попробуйте, Вам понравится!
Ингредиенты
| Яйца - 6шт |
| Сливочное масло - 50гр |
| Мука - 50гр |
| Молоко - 500гр |
| Петрушка - 1пучок |
| Лосось(сёмга) - 1банка(125гр) |
| Томатная паста - 2ст.ложки |
| Соль |
| Перец |
Фото рецепт
Варим яйца вкрутую, как следует остужаем.
Сливочное масло растопить.
Добавить муку и пассеровать до золотистого цвета.
Влить молоко и варить соус около 5 минут, помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу. В это же время нагреваем духовку до 180С.
Петрушку мелко нарезаем.
Добавляем в соус.
Также добавляем измельченную рыбку, которую Вы выбрали.
И томатную пасту.
Всё тщательно перемешать или взбить венчиком.
Яйца разрезаем вдоль и выкладываем желтками вверх на смазанную поверхность, в которой будем запекать.
Равномерно полить яйца соусом и отправляем в духовку на 20-25 минут.
Вот какие запеченные яйца должны получиться.
Выкладываем запеченные яйца в тарелку и по желанию украшаем помидорчиком и петрушкой. Подать запеченные яйца с хрустящим багетом или гренкой.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru