Запеченный окорок с картофелем и эндивием (салатным цикорием)
Свинина, целым — вкуснейшее. Сочетание и известно — по рецепту перед обмазывается джемом. запеченную молодая и салатный.
Ингредиенты
| Свиной без — 1,8 кг |
| сидр яблочный без — 1 ¼ стакана |
| лист — 2. |
| Джем — 3 ст.. |
| Сахар — 1 ст.. |
| Картофель — 1,1 кг |
| оливковое — 1. л. |
| 1 апельсина, натертая |
| , перец |
| (цикорный, витлуф) — 4. |
1.Выложите в кастрюлю. сидр, лист залейте водой, чтобы покрыла. Накройте, доведите кипения варите малом 40 минут. духовку 180 градусов.
2. окорок кастрюли снимите него, оставляя жира. в на огне джем жидкого, хорошо этим окорок, затем сахаром.
3. мясо посуду запекания. перемешайте маслом,, солью, и . Запекайте духовке 50-60 *. За 20 до приготовления цикорий, продольно 4 части, перемешав с и соком.
4. готовый и его 15 минут теплом перед, как ломтиками. запеченный с .
Приятного !
* Время окорока из 20 минут каждые 450-500 мяса, еще 20. Для весом 1,8 общее приготовления — 1 час 40.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru