Запеченный паштет из печени

1 час (подг. 20 минут) 12 Людмила Владимировна

Это мой любимый рецепт паштета из печени. Паштет можно делать из свиной или говяжьей печени - получается одинаково вкусно! У меня была свиная.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из печени Печень с луком Паштеты Паштет из печени Закуски из мяса и птицы Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты

Печень - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сало - 50 г

Сливочное масло - 50 г

Соль

Перец

Яйца - 2 шт.

Фото рецепт

Запеченный паштет из печени: Как приготовить паштет из печени: Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Очистить и вымыть лук и морковь. Сварить пару яиц вкрутую. Пусть стынут.

Как приготовить паштет из печени:
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Очистить и вымыть лук и морковь. Сварить пару яиц вкрутую. Пусть стынут.

Запеченный паштет из печени: В форму сложить подготовленные овощи и печень, а также нарезанное сало. Накрыть плотно крышкой. Поставить в горячую духовку (180-190 градусов) и запекать до готовности (я томлю около часа).

В форму сложить подготовленные овощи и печень, а также нарезанное сало. Накрыть плотно крышкой. Поставить в горячую духовку (180-190 градусов) и запекать до готовности (я томлю около часа).

Печень с луком, сало, яйца и морковь пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Запеченный паштет из печени: Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать паштет из печени до однородной консистенции.

Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать паштет из печени до однородной консистенции.

Такие бутерброды у нас улетают моментально.

Приятного аппетита!

Поделиться: