Запеченный в духовке окунь

30 минут (подг. 15 минут) 4 ZNAIKA

Окунь, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным благодаря маринаду, так хорошо подходящему к рыбе.

Калорий: 250

Поделиться:

Масло растительное для смазывания противня - 2 ст. л.

Филе окуня - 800 г

Лимонная цедра (тертая) - 1 ч. л.

Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л.

Масло оливковое (или другое растительное масло) для маринада - 1 ст. л.

Тимьян - 1/3 ч. л. сушеного, но лучше 1 ч. л. свежего, измельченного

Орегано - 1/3 ч. л. сушеного, но лучше 1 ч. л. свежего, измельченного

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Приготовление запеченного окуня:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом.

2. Приготовить маринад для запеченного окуня. В миске смешать лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло, тимьян, орегано, соль и перец.

3. Филе рыбы разрезать на куски, обмакнуть их со всех сторон в маринад и выложить на смазанный противень.

4. Поставить противень с рыбой в разогретую духовку и запекать до готовности, около 15 минут.

5. Готового запеченного окуня достать из духовки и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться: