Запеканка из бобовых с овощами

Картофель сварите, разомните и взбейте миксером со сливочным маслом и молоком. Рубленый чеснок обжарьте на оливковом масле при полной мощности, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, нарезанные кубиками кабачки, томаты. Посолите, поперчите и тушите 3—4 минуты при полной мощности. Добавьте бобовые без заливки, перемешайте. Выложите полученною смесь в смазанную маслом форму, сверху из корнетика отсадите картофельное пюре. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте паприкой и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 18-1 стакан

бобы консервированные 13-0.5 стакана

картофель 47-5 шт.

молоко 60-0.5 стакана

масло 64-1 ст. ложка

масло 46-1 ст. ложка

чеснок зубчика

кабачки г

перец красный 24-1 шт.

перец зеленый 17-1 шт.

томат консервированный 91-250 г

яйца 28-1 шт.

паприка молотая 14-0.25 ч. ложки

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

Картофель, разомните взбейте со маслом молоком. чеснок на масле полной, добавьте соломкой перец, кубиками, томаты., поперчите тушите 3—4 при мощности. бобовые заливки,. Выложите смесь смазанную форму, из отсадите пюре. взбитым, посыпьте и при мощности включенном до румяной.

Приятного аппетита!

Поделиться: