Запеканка из черного хлеба с яблоками

Черный хлеб натрите на терке и перемешайте с корицей и частью сахара. Яблоки нарежьте ломтиками, удаляя сердцевину. Затем уложите слоями в смазанную маргарином форму хлеб, слегка смазанный сливочным маслом, ломтики яблок, посыпанные сахаром, сливочное масло. Верхний слой запеканки должен быть из черного хлеба. Залейте яично-молочной смесью или только молоком и запекайте в духовке 25—30 мин. Подавайте в горячем или охлажденном виде с молоком.