Запеканка из груш, яблок и макарон

Фрукты залить водой, добавить сахар и цедру, стушить. Измельченные макароны залить подсоленным кипящим молоком и оставить набухать. В кипящее молоко влить разведенный крахмал и, сняв с огня, добавить желтки, сахар и ванильный сахар. Макароны перемешать с яблоками и подливкой, ввести взбитые в пену белки. Полученную массу осторожно переложить в хорошо смазанную маслом форму. Запекать в духовом шкафу 45 минут при умеренной температуре. Подать, посыпав толченым печеньем и рублеными орехами.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Пироги Пироги с яблоками Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из макарон Запеканки Блюда из груши Запеканка из макарон Запеканка с яблоками Макароны с яйцом

Ингредиенты

груша 3 шт.

яблоко 3 шт.

вода 5 ст. ложек

сахар 1 ст. ложка

макароны измельченные 2.5 стакана

молоко 3.5 стакана

белок 2 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

орех рубленый 1 ст. ложка

печенье толченое 2 ст. ложки

цедра лимона по вкусу

Для подливки:

молоко 1.5 стакана

крахмал 1 ст. ложка

яйца 2 шт.

сахар 1 ст. ложка

сахар ванильный 1 пачка

Приятного аппетита!

Поделиться: