Запеканка из кабачков с сыром
Нежная летняя запеканка из кабачков с тертым сыром и сметаной.
Ингредиенты
| Кабачок - 750 г |
| Сметана - 250 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Сыр твердый - 100 г |
| Чеснок - 1 зубок |
| Базилик - 0,5 пучка |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Перец (по желанию) - 1 щепотка |
| Масло растительное (для смазывания формы) - 1-2 ст. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие ломтики.
Отварить на пару до полуготовности (5 минут). Откинуть на дуршлаг и остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и крупно порубить.
Базилик вымыть и нарезать.
Растереть листья базилика с чесноком деревянным пестиком.
Взбить яйца и соединить их со сметаной.
Чесночную смесь соединить со сметаной. Посолить и, при желании, поперчить.
Включить духовку.
Форму застелить фольгой. Смазать растительным маслом.
Кабачки выложить в смазанную маслом форму
Сверху посыпать тертым сыром.
Залить яично-сметанной смесью.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (40 минут).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru