Запеканка из кольраби

Кольраби очистить, обжарить в жире и поставить тушить. Затем добавить соль и сахар. Выложить массу на смазанную жиром сковороду, полить подготовленными взбитыми яйцами и запечь. Подать, посыпав нарезанной зеленью.