Запеканка из копченой рыбы и белого хлеба

Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Форму смазать жиром, слоями выложить в нее замоченный в молоке белый хлеб и филе рыбы с жареным луком, чередуя их (верхний слой — белый хлеб). Все залить подсоленной смесью взбитого яйца и молока, сверху положить комочки масла и запечь все в духовке.

Подавать с салатом.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Запеканки Запеканка рыбная Латышская кухня

Ингредиенты

рыба копчёная 400 г

хлеб белый 200 г

лук 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

молоко 1 стакан

яйца 2 шт.

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: