Запеканка из макарон, грудинки и шпината
Вкусное и сытное блюдо. Готовится запеканка из макарон недолго и обеспечит обед или ужин всему семейству.
Ингредиенты
| Макароны – 250 г |
| Шпинат свежий – 150-200 г |
| Грудинка полукопченая – 200 г |
| Лук репчатый – 2 шт. |
| Масло растительное – 2 ст. ложки |
| Масло сливочное (охлажденное) – 40 г |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Панировочные сухари – 2 ст. ложки |
| Базилик сухой – 0,5 ч. ложки |
| Сливки 10-15% - 250 мл |
| Яйца – 2 шт. |
| Крахмал – 1 ч. ложка |
| Чеснок гранулированный – 1 щепотка |
| Сыр твердый – 80 г |
| Зелень петрушки и укропа |
Фото рецепт
Как приготовить запеканку из макарон, грудинки и шпината:
Промыть шпинат и крупно порезать. Макароны сварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
Грудинку нарезать соломкой. Очистить лук и мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук с грудинкой. Добавить шпинат и жарить, помешивая, до мягкости шпината. Всыпать панировочные сухари, чтобы впитали лишнюю жидкость.
Добавить в сковороду макароны, базилик и половину тертого сыра. Все перемешать.
Выложить в огнеупорную форму.
Для заливки взбить сливки с яйцами, солью, перцем, крахмалом, гранулированным чесноком.
Залить макароны со шпинатом и грудинкой в форме. Посыпать сверху оставшимся сыром и тертым сливочным маслом. Выпекать запеканку из макарон в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Готовую запеканку посыпать мелко порезанной зеленью.
Запеканка из макарон, грудинки и шпината готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru