Запеканка из палтуса

Куски филе палтуса без кожи положить в смазанный маслом сотейник, посыпать мелко нарезанным, обжаренным в масле луком, положить кружочки вареного картофеля. Рыбный бульон загустить мукой, добавить лимонную кислоту, тертый сыр, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, поставить в духовку и запечь. Подавая на стол, запеканку посыпать мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из палтуса Запеканки Запеканка рыбная

Ингредиенты

палтус 500 г

лук 1 шт.

картофель 500 г

сухари панировочные 1 ст. ложка

масло сливочное 3 ст. ложки

сыр 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

лимонная кислота по вкусу

бульон по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: