Запеканка из помидоров

В сливочном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанные лук и помидоры; добавить пшеничную муку, перемешать и, выложив эту смесь на противень, залить ее яйцом, взбитым с молоком. Сверху посыпать измельченной брынзой и мелко нарезанной петрушкой. Запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 50 г

лук 1 шт.

помидоры 6 шт.

мука пшеничная 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

молоко 0.75 стакана

брынза 100 г

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: